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甜食偏好

我的基因检测结果 以下呈现了与该特征性状相关的基因位点检测结果,不同基因位点对性状产生的作用及影响程度不同

我的基因型 基因位点 基因名 基因型 性状描述
rs838133 FGF21 GG 偏爱甜食的可能性较低
AG 偏爱甜食的可能性一般
AA 偏爱甜食的可能性较高

我们为什么渴望糖带来的爆炸性味觉享受?神经反馈回路、感官愉悦和环境因素(如睡眠不好),都能放大我们对糖的欲望。但一项新的研究表明,基因可能才是导致大部分人喜爱甜食的决定性因素。

标记rs838133位于一个名为FGF21的基因中。一个国际研究小组对参与一项大型心脏病研究的6500多个丹麦人进行了基因检测。研究人员发现,那些存在一个FGF21基因特定变体(总共两个)的人,比常人喜欢和购买甜食的可能性高出了大约20%。

FGF21基因控制FGF21激素的分泌,这种激素与啮齿动物和非人灵长类动物的饮食调控有关。

新研究表明,FGF21也能调节人类的口腹之欲,并且肝脏——这个分泌FGF21激素和控制胰岛素耐受性的器官,除了分泌激素及与大脑交流之外,或许在饮食管理方面还发挥着更加重要的作用。rs838133为A/A基因型的个体偏爱甜食的几率较高,而位点是G/G基因型的人喜欢含糖食物的可能性更低。


基因检测的局限性

  • 该检测无法包括所有与该特征相关的位点
  • 基因只是影响性状的一部分因素,其他可能的因素包括成长环境和个人选择等
  • 该结果解读不能作为医疗诊断依据

参考文献:

1.von Holstein-Rathlou S, BonDurant L D, Peltekian L, et al. FGF21 mediates endocrine control of simple sugar intake and sweet taste preference by the liver[J]. Cell metabolism, 2016, 23(2): 335-343.

2.Søberg S, Sandholt C H, Jespersen N Z, et al. FGF21 Is a Sugar-Induced Hormone Associated with Sweet Intake and Preference in Humans[J]. Cell Metabolism, 2017, 25(5): 1045-1053. e6.

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